El mochilero gráfico. Comercios antiguos e históricos de la ciudad de Madrid

Documentar los establecimientos comerciales tradicionales, patrimonio material e inmaterial de la ciudad de Madrid

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Archivo de la categoría: Alimentación

Todo tipo de negocios vinculados con la alimentación, como: carnicerías, mantequerías y ultramarinos, fruterías, pastelerías, confituras, panadería, vaquería-lechería, etc

Pastelería Zuricalday, Las Arenas, Vizcaya

15 mayo, 2016de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Los viejos comercios, allí donde estén, nos muestran formas de vida, formas de comercio. Uno de los sectores más tradicionales es el de las confiterías y cuando estas son antiguas, […]

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Confitería

Los viejos negocios de Elizondo, en el hermoso Valle del Baztán

4 septiembre, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Elizondo, epicentro del Valle del Baztán, Navarra, una población a meced de los caprichos del río Bidasoa que aún conserva buena parte de las viejas calles con sus hermosos y […]

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Alimentación, Fotografía, Mercería

Caramelos Paco. Calle Toledo, 55. Barrio de Embajadores

25 julio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Francisco Moreno Redondo, un joven de veinte años, abriría, en 1934, una tienda de ultramarinos en el número 55 de la calle Toledo. Dos años después, en 1936, comenzaría a […]

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Confitería

La Violeta. Plaza de Canalejas, 6. Barrio de Sol

23 julio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Los Gil era una familia madrileña con experiencia en el sector de la confitería; de hecho, tenían una pastelería en la cercana calle de Cádiz, entre Carretas y Espoz y […]

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Confitería

Los Ferreros. Calle de Ciudad Rodrigo, 5. Barrio de Sol

15 julio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

La calle de Ciudad Rodríguez conecta el cruce viario formado por Mayor y la Cava de San Miguel, frente al mercado de San Miguel y cerca de la Plaza Comandante […]

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Mantequerías y Ultramarinos

Mantequería José Gascón. Calle Zurbano, 65. Calle de Almagro

10 julio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

José Gascón, nacido en Madrigal de las Altas Torres (Ávila), fue dueño de varios establecimientos de ultramarinos, uno en la calle García de Paredes, 72; y, al menos, otro, abierto […]

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Mantequerías y Ultramarinos

Carnicería Francisco Rodríguez Coello. Calle Noviciado, 20. Barrio de Universidad

28 junio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

El establecimiento está regentado por Francisco Rodríguez Coello, profesional que llegó a Madrid con 18 años, el mismo recorrido lo habían realizado años antes sus hermanos, pero con 13 años. […]

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Alimentación, Carnicería

Casa Felicísimo, calle Guzmán el Bueno 49. Barrio de Gaztambide

16 junio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Este establecimiento está situado en la calle de Guzmán el Bueno, 49 –antes 45-, esquina con la Fernando el Católico, 51 -antes 25-, y fundado en 1925 por Felicísimo García […]

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Alimentación, Mantequerías y Ultramarinos

Carnicería ‘Casa Lucas’. Calle Rodríguez San Pedro, 69. Barrio de Argüelles

16 junio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Vicente de Lucas Ortega, segoviano de Los Cortos, siendo un adolescente y por imposición paterna, habría migrado a Madrid y lo hizo para ingresar como aprendiz en otra carnicería madrileña. […]

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Alimentación, Carnicería

Antiguo establecimiento de ultramarinos en Monteleón, 3. Hoy Tan-Tan, arte africano. Barrio de Malasaña

14 junio, 2015de Antonio Malalana Ureña Deja un comentario

Tan-Tan es un tienda situada en la calle del Divino Pastor, 26, con esquina a la de Monteleón, 3. Actualmente, y desde principios de los noventa, es un establecimiento dedicado a […]

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Alimentación, Mantequerías y Ultramarinos

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